반응형 SMALL 참외 #요리 #깎두기1 참외 깍두기 담그는 법 총 정리 (재료, 절임, 숙성) 참외깍두기는 무더운 여름철 입맛을 살려주는 상큼한 과일김치로, 과일의 달콤함과 김치의 감칠맛이 어우러져 특별한 반찬으로 손색이 없습니다.제철 과일인 참외를 깍두기 스타일로 담그는 이 레시피는 간단하면서도 색다른 김치를 원하는 분들에게 안성맞춤입니다. 본 글에서는 참외깍두기를 담그기 위한 핵심 재료, 절이는 방법, 그리고 맛있게 숙성시키는 팁까지 단계별로 자세히 소개합니다.참외깍두기 재료 준비하기참외깍두기를 맛있게 만들기 위해서는 우선 신선한 재료 선택이 중요합니다. 참외는 껍질이 얇고 단단하며, 골이 깊고 색이 선명한 노란빛을 띠는 것이 좋습니다. 너무 익은 참외는 물러서 식감이 떨어지므로, 살짝 덜 익은 상태의 단단한 참외를 고르는 것이 핵심입니다. 일반적으로 중간 크기의 참외 4~5개면 소형 김치통 .. 2025. 5. 15. 이전 1 다음 반응형 LIST
